Ingredientes:
- Un bote pequeño de Leche Condensada -370 grs.
- 200 grs. de Harina
- Una cucharadita de Levadura en polvo
- 100 grs. de Mantequilla
- 4 Huevos
- 50 grs. de Crocanti de Almendras
- 20 grs. de cacao en polvo
Mezclar bien las yemas con la leche condensada, agregar la mantequilla blanda y el crocanti.
Utilizando las varillas remover esta mezcla junto con la harina y la levadura.
Incorporar por último las claras batidas a punto de nieve.
Enmantecar y enharinar un molde de Plum Cake y agregar un tercio de la masa, del resto dividir la mitad y agregarle cacao en polvo a una de ellas. Poner en el recipiente, una mezcla de cada color alternándolas.
Por último espolvorear con crocanti y hornear a 180 grados durante 30 minutos.
