Buena, buena , bueniSSSSSSima!!!!!!
Ingredientes:
- Una lata pequeña de Leche Condensada
- 200 grs, de Leche Evaporada
- Una taza de Crema de Leche
- Cuatro cucharadas de coñac
- Cuatro huevos
- 50 grs. de Nueces
- Azúcar para el caramelo
- 250 grs. de Queso Mascarpone
- 250 grs. de Queso Ricotta
Encender el horno.
en una sarte poner el azúcar con un poco de agua y hacer un caramelo claro. Poner en un molde y antes de que se enfrie pegarle unas nueces en el fondo.
Mezclar las leches, con el coñac, las cuatro yemas y las dos tarrinas de quesos. Aparte batir a punto de nieve las claras e incorporar a la mezcla anterior . Echar esta mezcla en el molde y hornear durante 20 minutos a 180º. Comprobar su cocción pinchando con una aguja y que esta salga limpia.
