Esta tarta es increíble porque de una masa normal y corriente sale un bizcocho con tres capas distintas, es super fácil , ponemos la mezcla en el horno y Abracadabra: una tarta mágica surge al instante!!!!
La saqué del maravilloso Blog de Mabel Pasteles de Colores.
Quedaremos de lujo ante invitados y sobre todo para los chicos resulta sorprendente!!!!
Aquí va la receta....preparen la chistera, una, dos y.....tres!!!!!!
Ingredientes:
- 4 huevos
- Una cucharada de agua
- Una cucharadita de vainilla
- 150 grs. de Azúcar
- 125 grs. de manteca
- 115 grs. de Harina de Repostería-
- 1/2 Litro de Leche
Los huevos deben estar a temperatura ambiente, separamos las yemas y las batimos con el azúcar, el agua y la vainilla con la batidora de varillas hasta obtener una crema. Agregar la mantequilla que habremos derretido en el microondas y dejado enfriar y poco a poco la vamos incorporando mientras batimos. La harina cernida se va agregando a esta mezcla despacio y una vez incorporada totalmente a la mezcla agregamos la leche tibia.
Por último las claras que se habrán batido a punto de nieve con cuatro gotas de vinagre. Agregar poco a poco a la crema anterior y remover muy despacio con cuchara de madera para que no se bajen si quedan grumos de las claras no importa.
Poner en un molde enmantecado y enharinado de unos 20 cm.
Hornear durante una hora aproximadamente en horno a 160 º.
Dejar enfriar unas tres horas y cubrir con azúcar glass.
