Rebuscando aquí y allí, y recopilando ingredientes, he llegado a "inventar" esta tarta de Queso que resulta realmente exquisita, el sabor de la fruta queda especial con la cremosidad de los quesos y la nata.
Una delicia..
Dos besazos para la cocinera Muac Muac ....
Base:
150 grs. galletas de canela
75 grs. mantequilla
100 grs. frutas abrillantadas de limón Belbake (Lidln)
100 grs. frutas abrillantadas de naranja Belbake (Lidln)
Relleno:
250 grs. Queso Mascarpone
250 Grs. Queso Philadelphia
100 grs. Nata para Montar
Una lata pequeña de Leche condensada
Dos sobres de Cuajada
Un vaso de Leche
1/2 Cucharadita de Vainilla
Cerezas confitadas Belbake (Lidln)
Triturar las galletas con la mantequilla y extender en un molde desmontable de manera que quede una capa finita y algo grasienta donde se introducen las dos clases de frutas por encima de manera que se cubra toda la superficie y quede compacta.
Mezclar en una batidora durante un minuto y medio las dos clases de quesos, la nata y la leche condensada. Diluir los sobres de cuajada en un vaso de leche con la vainilla y agregar a la mezcla anterior. Poner sobre las galletas y adornar con las cerezas.Meter en el frigorífico unas cuantas horas hasta que cuaje.
Yo opte por congelarla como si fuese un helado y estaba ...ummm genial!!!!!
Una delicia..
Dos besazos para la cocinera Muac Muac ....
Base:
150 grs. galletas de canela
75 grs. mantequilla
100 grs. frutas abrillantadas de limón Belbake (Lidln)
100 grs. frutas abrillantadas de naranja Belbake (Lidln)
Relleno:
250 grs. Queso Mascarpone
250 Grs. Queso Philadelphia
100 grs. Nata para Montar
Una lata pequeña de Leche condensada
Dos sobres de Cuajada
Un vaso de Leche
1/2 Cucharadita de Vainilla
Cerezas confitadas Belbake (Lidln)
Triturar las galletas con la mantequilla y extender en un molde desmontable de manera que quede una capa finita y algo grasienta donde se introducen las dos clases de frutas por encima de manera que se cubra toda la superficie y quede compacta.
Mezclar en una batidora durante un minuto y medio las dos clases de quesos, la nata y la leche condensada. Diluir los sobres de cuajada en un vaso de leche con la vainilla y agregar a la mezcla anterior. Poner sobre las galletas y adornar con las cerezas.Meter en el frigorífico unas cuantas horas hasta que cuaje.
Yo opte por congelarla como si fuese un helado y estaba ...ummm genial!!!!!
Y ahora les dejo unas imágenes de la Primavera en mi jardín, un trocito de tarta de Queso y a disfrutar!!!!
