TARTA FACIL DE MANZANAS
Ingredientes:
- Dos cucharadas de Azúcar
- Dos Manzanas
- Un huevo
- Medio vaso de aceite
- Un vaso de Harina de Reposteria
- Un sobrecito de polvo de Hornear
- Una cucharada de vinagre de manzana
Poner en una sartén enmantecada un poco de azúcar en el fondo y las manzanas distribuidas en rodajas. Dorar un poco a fuego mínimo.
Aparte batir el huevo con las dos cucharadas de azúcar hasta ponerlo espumoso, agregar el aceite y batir, luego la harina incorporándola mientras seguimos batiendo, el polvo royal tamizado y por último el vinagre.
Cubrir las manzanas con esta masa y dejar unos 20 minutos a fuego mínimo y tapado. Cuando veamos que la masa está consistente daremos la vuelta con una tapa a modo de tortilla, y dejaremos dorar otro poco hasta que esté totalmente hecha.
