Mientras espero dar comienzo al curso de Fondant, he hecho una prueba con estas galletitas. De sabor han quedado riquísimas, están increíbles aunque parecen hechas de plastilina
¿a que si?
Ingredientes:
- 100 grs. de mantequilla
- 55 grs. de azúcar glass
- 140 grs. de Harina
- 1/2 cucharadita de sal.
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema clarita. Agregar la harina y la sal. Obtener una masa manejable que no se pegue a las manos y estirarla entre dos papeles de horno o de aluminio. Meter 30 minutos en la nevera. Una vez pasado este tiempo, cortar formas con el cortapastas y hornear de 12 a 15 minutos a 180 º. Algunas las decoré con fondant.
