Tarta Pecado de Chocolate

Un auténtico pecado, sin lugar a dudas, es extremadamente exquisita aunque solo puedes comer un trozo porque sacia bastante y ni que decir como sabe a chocolate a cien por cien puro chocolate....

Ingredientes:
- 180 grs. de mantequilla
- 270 grs. de chocolate fondant
- 150 grs. de azúcar
- 3 Cucharadas de Agua
- 4 Huevos
- Una pizac de sal
- Cacao el polvo

Trocear el chocolate y poner al baño María junto con la mantequilla.

Separar las claras de las yemas y montar a punto de nieve con la pizca de sal.

Poner azúcar con el agua en un cazo a fuego medio y llevar a ebullición hasta conseguir un almívbar clarito.

Agregar a la mezcla de chocolate y remover hasta unir todo. Añadir una auna las yemas y muy poco a poco las claras, mezclando con cuidado y con movimientos envolventes. Poner en un molde engrasado.

Hornear a 180º durante unos 30 minutos. Desmoldar y cubrir con chocolate cobertura si se desea o bien con cacao en polvo.

La tarde comienza a desvanecerse entre el ocaso del cielo, una tarde en familia, disfrutando de esta delicia y de un paisaje encantador donde se desprenden todas las tonalidades del verde

 Un regalo del cielo que pinta de colores el jardín, haciéndolo aún mucho más bello...