Que esponjosidad y que sabor tan delicioso!!! Les invito a probarlo. Se hace en un pis pas....
Ingredientes:
- 250 grs. de Azúcar
- 3 Huevos
- 100 grs. de Mantequilla
- Un yogurt blanco
- 220 grs. de Harina
- 2 1/2 cucharaditas de Polvo Royal
- Una pizca de sal
- Una lata de piña al natural
Mezclar el azúcar con los huevos durante unos minutos hasta espumarlos, o bien en la Thermomix durante 3 minutos a 37 grados, velocidad 5. Agregar la mantequilla y el yogurt unos 22 segundos a veloc. 3.
Agregar por último el harina, la levadura y la pizca de sal. Unos 35 segundos a velocidad 2.
La piña la podemos poner al final en trozos grandes o bien junto con los huevos y el azúcar, de este modo no quedará en trozos y se integrará totalmente en la masa.
Enmantecar un molde y enharinarlo. Poner 30 minutos en horno a 180 grados. Una vez frio espolvorear con azúcar glass y...... a disfrutarlo en la terracita con una taza de té...que delicia!!!!!
Ingredientes:
- 250 grs. de Azúcar
- 3 Huevos
- 100 grs. de Mantequilla
- Un yogurt blanco
- 220 grs. de Harina
- 2 1/2 cucharaditas de Polvo Royal
- Una pizca de sal
- Una lata de piña al natural
Mezclar el azúcar con los huevos durante unos minutos hasta espumarlos, o bien en la Thermomix durante 3 minutos a 37 grados, velocidad 5. Agregar la mantequilla y el yogurt unos 22 segundos a veloc. 3.
Agregar por último el harina, la levadura y la pizca de sal. Unos 35 segundos a velocidad 2.
La piña la podemos poner al final en trozos grandes o bien junto con los huevos y el azúcar, de este modo no quedará en trozos y se integrará totalmente en la masa.
Enmantecar un molde y enharinarlo. Poner 30 minutos en horno a 180 grados. Una vez frio espolvorear con azúcar glass y...... a disfrutarlo en la terracita con una taza de té...que delicia!!!!!
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